ওজন কমানোর জন্য স্যুপ রেসিপির পঞ্চম রেসিপি হিসাবে ”ভেজিটেবল স্যুপ” তৈরীর প্রণালি দেওয়া হলো।

প্রয়োজনীয় উপকরণ :


১। চিকেন স্টক- ৬ কাপ
২। কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ
৩। গাজর (মিহি করে কুচি করা)- ১/৪ কাপ
৪। গোলমরিচ গুড়া- ১ চা চামচ
৫। ক্যাপসিকাম (মিহি করে কুচি করা)- ১/৪ কাপ
৬। বাধাকপি কুচি- ১/৪ কাপ
৭। সিদ্ধ মটরশুটি- ২ চা চামচ
৮। চিলি সস- ২ চা চামচ
৯। সয়া সস- ২ চা চামচ
১০। চিনি- ২ চা চামচ
১১। ভিনেগার- ২ চা চামচ
১২। লবন- স্বাদমত

প্রস্তুত প্রণালি :


একটি পাত্রে চিকেন স্টক দিয়ে জ্বাল দিন। ফুটে উঠলে তাতে গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, বাধাকপি কুচি, মটরশুটি, গোলমরিচ গুড়ো, লবন, সয়া সস, চিলি সস, চিনি ও ভিনেগার দিয়ে ১০ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। এবার সামান্য পানি দিয়ে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলিয়ে স্যুপে যোগ করে ২ মিনিট রান্না করার পর গরম গরম পরিবেশন করুন।

বি:দ্র: আপনি চাইলে পরিবেশনের সময় ধনে পাতা কুচি যোগ করতে পারেন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here